——浙农林大学子赴黄店镇助农实践

为落实科技兴农成效，挖掘传统农业新发展方向，充分发挥学科建设优势助力特色农业增产、地区农户增收，5月，浙江农林大学“访乡间之茶花，携科技以助农”特派员师生团志愿服务队在唐德松老师的带领下前往浙江省金华市兰溪市黄店镇开展科技助农服务及特色农业实地调研。

浙江金华花茶生产历史悠久，拥有丰富的产业经验和茶园文化。5月正值栀子花茶生产时期，团队师生深入栀子花园及加工车间，沿生产线展开专题探访。现今花茶加工装置仍以上世纪90年代的机械装备为主，花茶分离、茶叶烘干等步骤均由机器自动化完成，虽然极大地降低了人工成本，但在推动花茶加工去繁杂化、减人工化、高品质化、高效益化上还有很大空间。

在此基础上，调研团队围绕如何进一步提高多品类鲜花的利用率、优化花茶生产加工工艺展开讨论，旨在使花茶香型更贴近自然花卉。唐德松老师提出“液态拼配”概念，即将高品质、高还原度的鲜花精油及花露用于食品风味调控，直接注入茶汤生成鲜灵度较高的花茶茶汤。这在化简花茶加工工艺的同时，也为推动产业优化升级、实现行业创新提供了更多思路。

浙江农林大学“访乡间之茶花，携科技以助农”特派员师生团志愿服务队利用课余时间深入茶企车间、民生农田，将乡村振兴、共同富裕的使命践行于实，以专业为基础，为赋能农村经济发展提供科技智慧，真正践行了新时代浙农林青年的责任与担当。